Ternyata Jenis Makanan Ini Membuat Anda Bahagia

jenis makananPernahkah terfikirkan oleh Anda bahwa beberapa jenis makanan bisa membuat Anda bahagia? Jika stres atau lelah melanda, sebagian dari Anda memilih untuk makan. Dengan berbagai macam jenis aktivitas yang Anda lalui maka penting mengetahui cara mengurangi stres dan lelah tersebut. Untuk mengatasai bad mood bisa dengan memilih jenis makanan yang cocok. Nah, apakah makanan tersebut sudah tepat? Yuk, coba konsumsi secara teratur agar hari-hari Anda menjadi lebih baik.

1. Tiram

Dengan kandungan vitamin B12 yang dimiliki oleh tiram dapat mengurangi depresi. Selain itu tiram adalah makanan yang rendah kalori dan dapat menurunkan inflamasi. Dengan meningkatnya sirkulasi tubuh secara lancar dan menyeluruh yang didaptkan ketika Anda mengonsumsi secara rutin. Makanan ini jyga baik bagi jantung sehingga memberikan efek perasanaan senang tanpa Anda sadari sebelumnya.

2. Cokelat Hitam

Beberapa diantara kalian mungkin sudah menjadikan cokelat sebagai mood booster ketika sedang tidak fokus dalam menyelesaikan pekerjaan atau terlalu lelah beraktivitas. Memiliki persentase potasium yang tinggi sehingga menghasilkan lebih banyak antioksidan untuk menangkal radikal bebas dalam tubuh Anda. Jenis makanan ini jika dikonsumsi secara teratur dan tidak berlebihan tentu akan memberikan efek positif setiap harinya bagi Anda

3. Kacang Almond

Mengandung fenilalanin sebagai jenis asam amino esensial yang dibutuhkan tubuh untuk memproduksi dopamin. Dopamin merupakan kimiawi organik yang memiliki peran penting pada otak dan tubuh. Almod juga mengandung banyak serat dan lemak baik untuk kesehatan Anda. Jika Anda mengonsumsi Almond mentah setiap hari akan memperbaiki kinerja otak sehingga meningkatkan mood dalam beraktivitas.

4. Yogurt

Rasa asam dan manis yang terdapat dalam yogurt dengan kandungan vitamin D bisa mengurangi tingkat depresi dalam tubuh Anda. Yogurt sebagai jenis makanan yang baik untuk kesehatan usus dan menyeimbangkan kadar bakteri baik pada usus seperti lactobacillus ramnosus. Anda akan merasa lebih tenang karena bakteri baik dan jahat juga bisa mengirimkan sinyal negative ke otak sehingga beresiko membuat Anda tertekan. Sehat dan membuat bahagia, apakah Anda masih ragu mengonsumsinya?

Makanan Indonesia Yang Mulai Jarang Ditemui

makanan IndonesiaTernyata dengan perkembangan zaman yang semakin meningkat, beberapa jenis makanan Indonesia mulai sulit ditemui. Sebagai generasi penerus bangsa, salah satu cara melestarikan budaya Indonesia yaitu menjaga eksistensi makanan daerahnya. Lalu, apa saja makanan tersebut? Anda sudah pernah mencoba beberapa makanan ini?

1. Bubur Bassang, Makassar

Bubur Bassang memang sangat nikmat disantap saat masih hangat. Terbuat dari santan air, gula garam dan jagung ketan serta tepung terigu membuat bubur ini. Karena sudah berkurangnya pedagang menjual bubur ini, maka bubur bassang semakin sulit dinikmati, padahal makanan ini cocok sebagai menu sarapan yang mengenyangkan.

2. Grontol Jagung, Jawa Tengah

Jagung rebus yang dicampur dengan parutan kelapa dan gula menjadi ciri khas makanan Indonesia satu ini. Asli dari Jawa Tengah, memiliki paduan rasa manis dan gurih yang tepat. Untuk mendapatkan rasa jagung yang manis secara alami, pilihlah jenis jagung yang masih segar. Anda bisa melestarikan grontol jagung dengan cara membuatnya sendiri di rumah dan kemudian perkenalkan kepada anak-anak Anda hingga tetangga.

3. Sayur Babanci, Jakarta

Memiliki komposisi rasa yang unik sebenarnya sayur babanci bisa menjadi sebuah menu populer. Namun, karena berkurangnya masyarakat yang melestarikan beberapa jenis makanan Indonesia maka semakin bertambah daftar makanan yang menghilang. Memang biasanya menu ini disajikan pada hari-hari besar. Anda bisa menemukan daging sapi, daging kelapa muda dan peai dengan kuah asam pedas.

4. Mie Lethek, Yogyakarta

Makanan asli Kabupaten Bantu, Yogyakarta ini juga mulai jarang ditemui. Mie terbuat dari tepung singkong dan singkong kering tanpa bahan pengawet. Selain itu mie lethek juga digunakan olahan mie goreng atau mie pedas. Proses pembuatannya yang masih sangat sederhana dan menghasilkan mie dengan tampilan mirip bihun namun warnanya lebih cokelat dan ukurannya lebih tebal. Berkembangnya zaman membuat sebagian masyarakat mencari ide untuk menghasilkan mie lethek lebih modern dan cepat diproduksi. Karena makanan Indonesia ini menjadi salah satu menu favorit mantan presiden Barack Obama.

5. Pecel Semanggi, Surabaya

Memiliki tampilan yang sama seperti pecel pada umumnya membuat sebagian orang tidak mengetahui pecel semanggi asal Surabaya. Untuk membedakannya, pecel semanggi menggunakan bumbu petis dan kerela rambat. Dilengkapi dengan krupuk uli dan rebusan kecambah dengan bahan baku rumput semanggi. Karena bahan baku yang sulit ditemukan tersebut maka sudah jarang masyarakat Surabaya menjualnya.

Makanan Wajib yang Harus Dibawa Saat Kemping

makanan wajibKeluarga Anda berencana akan melakukan kemping bersama? Atau kerabat terdekat Anda? Sebaiknya persiapkan makanan wajib berikut ini untuk menemani Anda. Jika tidak dipersiapkan biasanya tempat Anda berkemping jarang menjual makanan dengan harga terjangkau. Daripada mengeluarkan uang terlalu banyak, yuk sediakan makanan ini.

1. Roti

Makanan ini adalah yang paling mudah Anda bawa dan hampir seluruh anggota keluarga pasti menyukainya. Roti biasa maupun roti gandum bisa Anda panggang jika ingin selain itu dengan selai yang sesuai selera. Jika tidak punya cukup waktu, roti mudah ditemukan di supermarket dengan varian rasa yang tidak kalah enak. Ini juga bisa menjadi alternatif makanan yang membuat kenyang sehingga Anda tidak perlu membawa nasi.

2. Buah

Makanan wajib yang perlu Anda bawa yaitu buah. Selain sehat dan menyegarkan, buah akan mudah cepat habis sehingga bawaan Anda saat pulang kemping akan lebih ringan. Tidak perlu persiapan yang ribet Anda hanya perlu mencucinya dari rumah. Bisa juga dengan memotongnya secara kecil dan ditambahkan mayonnaise jika ingin dijadikan dalam bentuk salad. Pilih beberapa buah yang dapat membuat Anda cepat kenyang diantaranya pisang, alpukat dan apel.

3. Cemilan

Makanan wajib ini adalah pilihan tepat jika Anda kemping membawa anak-anak. Cemilan dapat berupa snack, cokelat, permen, kripik atau makanan ringan lainnya yang bisa menemani suasana kemping Anda bersama keluarga lebih menyenangkan. Mudah Anda dapatkan dengan jumlah yang banyak di pasar atau supermarket dekat rumah. Sebagai jawaban yang tepat ketika Anda bosan diperjalanan berangkat atau pulang.

4. Nasi dan Lauk Sederhana

Jika Anda adalah tipe yang harus makan banyak maka nasi beserta lauk menjadi pilihan wajib dibawa saat berkemping. Agar tidak bosan bisa dengan nasi merah atau nasi goreng. Tambahan lauk sederhana yang mudah dimasak seperti sosis, nugget, omelette atau oseng-oseng sayur yang menyehatkan. Atau bisa membawa lauk dalam bentuk kaleng yang dihangatkan terlebih dahulu agar menghangatkan tubuh Anda saat berkemping.

Makanan Khas Favorit Orang Indonesia

makanan khas favoritMakanan Indonesia menggunakan berbagai macam bahan segar dan sederhana seperti cabai, bawang putih, bawang merah, dan masih banyak rempah lainnya. Perpaduan rempah tersebut yang membuat masakan Indonesia berbeda dengan makanan di negara lain. Apakah makanan Indonesia berikut ini menjadi menu yang selalu Anda cari?

1. Nasi Gudeg

Nasi yang disediakan dengan nangka muda yang direbus dengan gula aren, daun salam, santan dan lengkuas hingga empuk. Selain itu, lauk yang lengkap disajikan adalah kulit sapi, ayam, telur hingga tahu dan tempe. Dengan rasa yang manis karena menjadi sebuah ciri khas masakan jawa bercita rasa manis. Bukan hanya di Yogyakarta, Anda sudah bisa dengan mudah menemukan nasi gudeg di berbagai restoran di Indonesia.

2. Sate

Di Indonesia sate yang paling sering dikonsumsi oleh masyarakat yaitu sate kambing dan ayam. Biasanya untuk mendapatkan rasa yang lezat daging dimasak di atas bara api. Anda bisa menikmatinya dengan ketupat atau nasi dengan ditaburi bawang goreng. Bumbu yang umum digunakan sebagai saus adalah bumbu kacang dan bumbu kecap dengan irisan cabai, bawang merah dan tomat.

3. Coto Makassar

Coto adalah sebutan Soto di masyarakat Indonesia dan terkenal di Makassar. Kuah dengan bumbu rempah yang khas terutama rasa kacang tanah halus. Isi dari coto berupa daging dan jeroan sapi seperti usus, babat, paru-paru  dan beberapa potongan daging. Pelengkapnya bisa ditambah dengan ketupat, perasan jeruk nipis, dan sambal yang membuat rasa pedas semakin nikmat.

4. Bubur Manado

Makanan khas favorit dari Pulau Sulawesi ini bernama bubur Manado. Menggunakan sayuran yang beragam serta lauk seperti tahu, tempe dan ikan. Rasanya yang enak dan terbuat dari aneka sayuran segar sangat cocok menjadi santapan sarapan sehat bagi Anda yang sedang melakukan diet.

5. Nasi Tumpeng

Makanan khas favorit masyarakat Indonesia diberbagai wilayah ini cukup populer dan semua umur menyukainya. Nasi Tumpeng lebih dijadikan sebuah menu untuk perayaan acara. Terutama saat ada upacara penting nasi dengan warna kuning ini sangat cocok dinikmati bersama-sama. Dengan menyediakan menu ini juga menjadi sebuah bentuk rasa syukur. Nasi dapat berupa nasi uduk yang dimasak dengan santan atau nasi kuning yang dibuat dengan kunyit. Hidangan disamping nasi bervariasi yaitu ayam goreng, perkedel, orek tempe, telur dadar yang sudah di potong panjang, serta sayur-sayuran segar.

Oleh-oleh Makanan Daerah Paling Populer

makanan daerahIndonesia merupakan negara yang terkenal kaya akan jenis kulinernya. Jika Anda berkunjung ke beberapa daerah tentu harus membeli oleh-oleh khas daerah tersebut. Apakah Anda sudah pernah mencicipi makanan tradisional khas Indonesia berikut ini?

1. Bika Ambon, Medan

Ciri khas makanan ini yaitu berwana kuning dan memiliki rasa manis yang pas. Pasti sudah tahu Bika Ambon berasal dari Medan, Sumatera Utara. Dengan aroma pandan wangi Bika Ambon menjadi makanan daerah yang paling digemari oleh masyarakatnya. Terbuat dari telur, santan dan gula saat ini Anda sudah merasakan varian rasa yang beragam yaitu keju dan durian. Untuk mendapatkan rasa sesuai bayangan Anda, maka sebaiknya membelinya secara langsung atau bisa melalui teman dan saudara yang sedang berkunjung ke Medan.

2. Bakpia, Yogyakarta

Bakpia menjadi oleh-oleh khas Yogyakarta yang sangat populer karena memiliki rasa yang sesuai dengan lidah orang Indonesia. Sudah banyak merek yang menjual bakpia di sudut-sudut kota Yogyakarta dengan macam harga yang berbeda. Selain rasa kacang hijau, mulai banyak variasi rasa bakpia yang tidak kalah enak yaitu kumbu hitam, keju, kopi mocachino, coklat, greentea, dan durian.

3. Lamang, Sumatera Barat

Cobalah untuk membawa makanan daerah Sumatera Barat bernama Lamang. Terbuat dari bahan ketan putih, sari pati buah kelapa dan dibakar menggunakan batang bambu. Anda bisa menikmati makanan ini dengan tapai ketan hitam, pisang goreng dan durian.

4. Keripik Apel, Malang

Jika berkunjung ke Malang mungkin banyak jenis keripik yang ditawarkan, tetapi keripik yang paling dikenal oleh masyarakat adalah keripik apelnya. Karena daerah Malang memproduksi banyak pohon apel sehingga banyaknya varian makanan berbahan dasar apel.

5. Serabi Solo, Solo

Makanan daerah asli Solo dengan tekstur yang lembut yaitu serabi solo. Bisa dibeli dengan jumlah banyak ataupun dimakan secara langsung di tempatnya atau saat diperjalanan. Ciri khas serabi solo yaitu memiliki  bagian tepi yang renyah dan tipis sedangkan bagian tengahnya tebal. Sebenarnya tidak perlu jauh-jauh ke Solo, karena saat ini serabi sudah banyak dijual di kota-kota lain seperti Bandung, Jakarta, Cirebon, Medan, Bali dan masih banyak lagi. Namun, beda rasa yang dihasilkan pada tiap-tiap daerah tersebut, hanya memiliki pilihan dasar sama apakah Anda ingin yang manis atau gurih.

4 Makanan Pedas Khas Indonesia Bikin Nagih

makanan pedasSuka dengan makanan pedas? Sebaiknya Anda sudah mencicipi makanan di bawah ini. Jika belum, maka ajaklah kerabat Anda untuk menemani akhir pekan dengan berburu makanan ini. Makanan pedas khas Indonesia ini pasti akan membuat Anda ketagihan. Apa saja? Yuk lihat selangkapnya.

1. Mie Aceh

Dengan kuah kari yang kental dan mie kuning tebal menjadi ciri khas dari makanan lezat asal Aceh ini. Anda bisa memilih toppingnya seperti daging sapi, kambing hingga irisan cumi dan udang. Jika Anda tidak menyukai kuahnya, Anda bisa memesan mie aceh goreng yang tentunya tidak kalah enak karena memiliki bumbu rempah yang khas. Cocok untuk menemani suasana dan cuaca yang sedang dingin dan rasa pedas yang bisa menghangatkan tubuh. Pelengkap dari mie aceh yaitu taburan bawang gireng, emping, jeruk nipis dan mentimun. Sudah kebayang kenikmatan yang Anda dapatkan saat mencicipinya?

2. Ayam Betutu

Bali, bukan hanya memiliki pantai yang indah makanan khas yang dimiliki yaitu ayam betutu dengan cita rasa pedas. Dulu proses masaknya yang begitu merepotkan karena ayam atau bebek yang telah diisi rempah dibungkus dengan daun pisang dab pelepah pisang. Lalu olahan tersebut dimasukan ke dalam lubang tanah yang ditutup oleh bara api sampai matang. Tetapi saat ini prosesnya lebih sederhana dan tetap memiliki rasa yang menggoyang lidah. Jangan melewatkan kuliner satu ini jika Anda mampir ke daerah Gilimanuk karena ayam betutunya juara dan wajib dicoba.

3. Oseng-oseng Mercon

Bagi Anda yang masih asing dengan makanan pedas ini, mungkin kata kunci yang harus dikenali adalah mercon. Bumbu pedas yang dihasilkan seperti sebuah mercon atau petasan saat menyentuh lidah Anda. Menu varian yang ditawarkan biasanya daging sapi, ayam, dan seafood. Cara membuatnya pun mudah jika Anda tidak ingin makanan ini mejadi terlalu pedas karena bisa disesuaikan dengan selera.

4. Rendang

Siapa yang tidak mengenal rendang? Zaman sekarang, banyak para youtuber merekomendasikan makanan khas Padang ini untuk diperkenalkan ke seluruh dunia. Daging sapi yang kaya akan rempah-rempah tradisional terutama cabainya. Dijamin rendang adalah menu makanan favorit orang Indonesia hingga mancanegara karena memiliki rasa unik

5. Seblak

Awalnya makanan ini bisa Anda temukan di pinggir jalan atau jajanan sekolahan. Makanan kaki lima ini ternyata cukup populer hingga beberapa restoran atau tempat makan menyediakan makanan pedas ini pada menunya. Seblak biasanya terdiri dari kerupuk, sayur, telur, sosis dan ceker. Namun, semakin berkembang menu varian rasa yang ditawarkan menyesuaikan keinginan konsumen seperti menggunakan makaroni dan bakso.

Tempat Makan Nasi Kucing Enak di Jakarta

nasi kucing enakPasti sudah tidak asing lagi makanan Indonesia ini di telinga Anda karena memiliki porsi yang hanya sekepal tangan namun bisa membuat ketagihan. Kira-kira, di manakah biasanya Anda menikmati nasi kucing enak? Tidak harus jauh-jauh ke Yogyakarta karena di Jakarta sudah banyak tempat makan sego kucing yang bisa Anda kunjungi. Selain itu dengan lauk lengkap seperti gorengan, sate usus, ati dan ampela serta sambal yang menambah kenikmatannya. Makanan ini terasa lebih nikmat jika ditemani dengan teh manis panas/dingin maupun wedang jahe. Berikut beberapa tempat yang sudah cukup populer, lihat selengkapnya di sini.

1. Angkringan Khas Tulung Agung

Jika sering nongkrong di Kemang, mungkin Anda sudah mengetahui tempat ini. Berada di jalan Benda, angkringan khas tulung agung selalu ramai saat malam hari. Angkringan ini menyediakan menu nasi dengan lauk seperti ikan tongkol, sate, ayam, ikan teri dan gorengan. Pilihan minumannya juga bisa menemani suasana menjadi lebih nikmat.

2. Angkringan Panjer Wengi

Jika hanya ingin sekedar mengopi santai di malam hari, bisa mengunjungi angkringan ini. Tempatnya sebenarnya berada di Jalan Margonda Depok, buka mulai dari jam 7 malam. Ada kopi joss khas dengan arang mengepul, wedang jahe susu, wedang uwuh dan teh tarik yang mampu menemani suasana malam Anda lebih hangat. Dengan harga terjangkau cukup siapkan 5.000 sampai 10.000 rupiah. Pilihan yang disediakan ada sego kucing dengan tempe dan jamur, sehingga nasi yang Anda makan sudah menyerap rasa gurih dari tempe dan jamurnya. Coba lauk tempe bacem dan tempe gembosnya yang enak tidak akan membuat Anda menyesal.

3. Angkringan Fatmawati

Nasi kucing enak dengan taburan rica ayam, ikan bandeng, teri hingga tempe bisa Anda dapatkan di angkringan fatmawati ini. Minuman yang bisa Anda coba ada secang susu dan kopi jahe dengna rasa yang pas di lidah. Anda bisa mampir ke tempat ini dari jam 19.30  hingga 02.00 pagi. Terletak di Jakarta Selatan, setelah ITC Fatmawati arah Lebak Bulus bisa menjadi pilihan Anda untuk sejenak menghilangkan stres saat terkena macet Jakarta. Untuk info terbarunya bisa dilihat melalui twitter @ANGKRINGANftmwt.

4. Angkringan Joglo

Menggunakan bangunan berbentuk joglo menjadi daya tarik tempat makan sederhana ini. Makanan nasi dengan telur puyuh, garang asem, teri dan masih banyak lainnya. Harganya pun cukup terjangkau dan Anda bisa menikmatinya dari jam 16.00 – 24.00 malam. Teh panas dengan gelas tanah liat yang mungkin tidak disediakan pada angkringan lain akan menambah kenikmatan malam Anda di tempat ini.